Արեւելյան Ադրբեջան -05
Արևելյան Ադրբեջանի շրջան      | ♦ Կապիտալ. Թավրիզ   | ♦ Մակերեւութային: 45 481 կմ²  | ♦Բնակիչներ. 3 527 267 (2006)
Պատմություն և մշակույթտեսարժան վայրերըՀուշանվերներ և արհեստներՈրտեղ ուտել և քնել

Աշխարհագրական համատեքստ

Արևելյան Ազարբայջանի շրջանը գտնվում է Իրանի հյուսիս-արևմուտքում և սահմանակից է Ադրբեջանի Հանրապետությանը, Հայաստանին և Նախջևանի տարածքին։ Նախջավան-Իրվան-Թիֆլիս երկաթուղային գծի միջոցով սահմանամերձ Ջոլֆա քաղաքը կարող է միանալ Ուկրաինայի սեւծովյան նավահանգիստներին: Շրջանի մայրաքաղաքը Թավրիզն է և այլ կարևոր քաղաքներից կարելի է նշել Մարաքեն, Մարանդը, Միանեն, Ահարը և Ջոլֆան։

Կլիմա

Արևելյան Ադրբեջանի կլիման հիմնականում ցուրտ է և չոր։ Գարունն ու ամառը տարվա լավագույն ժամանակներն են այս տարածաշրջան այցելելու համար:

Պատմություն և մշակույթ

Ըստ տարբեր դարաշրջանների և լեզուների՝ այս շրջանը հայտնի է տարբեր դավանանքներով. միջին պարսկերենում այն ​​կոչվել է «Ատուր Պատեկան», արխայիկ նեոպարսկական «Ադրբեջան» կամ «Ադրբեջան» աշխատություններում, այսօրվա պարսկերենում՝ «Ադրբեջան», մ.թ. Բյուզանդական շրջանի հունարեն՝ «Ազարբիգանուն», հայերեն՝ «Ատրապատական», սորյաներեն՝ «Ազարբայեղան» և արաբերեն՝ «Ազարբիջան»։ Այս տարածաշրջանի հնագույն պատմությունը կապված է մարերի պատմության հետ, ովքեր իրենց ժամանումից հետո աստիճանաբար գրավեցին Իրանական բարձրավանդակի բոլոր արևմտյան տարածքները, ներառյալ հենց Ադրբեջանը: Մեդի դարաշրջանում այս աշխարհագրական տարածքը հայտնի էր որպես «Փոքր մեդիա»: Թավրիզ քաղաքը Իրանի հնագույն շրջաններից է։ Նրա տարբեր թաղամասերում հայտնաբերված աշխատանքները և հնագիտական ​​մնացորդները վկայում են նրա պատմության հնագույն դարաշրջանի մասին: Ասորեստանի Սարգոն II կայսրի արձանագրություններում, որոնք թվագրվում են 714 թ. Ք., նշվում է Թավրիզի անունը։ III և IV դարերում դ. Շատ հայտնի քաղաք դարձավ Ք. Մոնղոլների արշավանքից և Իլխանյան դինաստիայից հետո, Ջալարիների և Թուրքոմների դարաշրջանում, ինչպես նաև առաջին Սեֆյանների տիրապետության ժամանակ, այն Իրանի պաշտոնական մայրաքաղաքն էր։

Զբոսաշրջության խոշոր կենտրոններ

Այս շրջանի մյուս զբոսաշրջային և պատմական կենտրոնները ներառում են հետևյալը՝ Քարլուջա աշտարակը, Ջուշուն ամրոցը, Քարդաշթի ամրոցը, Նուդուզ ամրոցը, Զահհակ ամրոցը և Վայրի բնության թանգարանը:

Հուշանվերներ և արհեստներ

Այս տարածաշրջանում արտադրվում են տարբեր տեսակներ tappetiգորգեր, կիլիմներ, ջաջիմներ, թամբեր, շալեր, կիլիմչե, խեցեղեն և կերամիկական իրեր, տարբեր տեսակի ծղոտե զամբյուղներ, բրդյա և մետաքսե գործվածքներ, ձեռագործ գործվածքներ, արծաթյա իրեր, հյուսած գործվածքներ, ձեռագործ սրբիչներ և վերմակներ, գորգերով պատրաստված պայուսակներ , ձեռագործ փայտե իրեր, ձեռագործ կոշիկներ, զարդեր, ֆետրե մազեր և այլն։ Ձեռագործ գործվածքի առանձնահատուկ մշակումը` վերնի-բաֆին, տարածաշրջանի արհեստագործության առանձնահատուկ հատկանիշն է, որն իրականացնում են միայն Արասբարանի և Կալիբարի քոչվոր խմբերի կանայք: Բացի ձեռարվեստից, Թավրիզի տարածքի տարբեր տեսակի չրերը նույնպես համարվում են տարածաշրջանի կարևոր հուշանվերներ և բարձր են գնահատվում։

Տեղական խոհանոց

Ազարիների խոհանոցում հանդիպում են տարբեր մասնագիտություններ։ Նախաճաշը բաղկացած է տարբեր տեսակի մուրաբայից, սերուցքից, հացի տարբեր տեսակներից և ավանդական քաղցրավենիքից։ Ճաշին և ընթրիքին շատ ուտեստներ պատրաստում են մսով և այլ ուտեստներ միայն բանջարեղենով, ուղեկցվում են համեղ հնեցված թթուներով։ Այս շրջանի տարբեր մասնագիտություններից պետք է նշել ապուրի զանազան տեսակները (կաթնապուր, շիճուկի ապուր, սպագետտի ապուր, նռան ապուր, մածունով ապուր), կոլոլակի տարբեր տեսակները, որոնք կոչվում են Քյուֆթե (Քյուֆթե Թաբրիզի, Քյուֆթե Ֆարանգի, Քյուֆթե Թորկի) և Qeiqanaq, լցոնած սմբուկով, կարտոֆիլով լցոնած տոլմե, սմբուկով ձվածեղ, խաշիլ, չաղիրտամա, յաթիմչե (բադրիջանով ուտեստ), սպանախով ձվածեղ, բաստիրմա պոլո, ցելո քաբաբ, քաբաբ թուրքի, բոզբաշ և այլ տեսակի ուտեստներ և բրնձով ճաշատեսակներ:
բաժնետոմս
Չդասակարգված