Աշխարհագրական համատեքստ

Էսպահանի շրջանը գտնվում է Իրանի կենտրոնական մասում՝ բարեկեցիկ ու բարեբեր հարթավայրում: Ընդհանուր առմամբ կարելի է ասել, որ այս տարածքի քաղաքների և գյուղերի մեծ մասը Զայանդե Ռուդ գետի հունի արդյունքն է։ Շրջանի մայրաքաղաքը Էսպահան քաղաքն է, իսկ բնակչության մյուս կարևոր կենտրոններն են՝ Արդեստանը, Քաշանը, Գոլպայեգանը, Նայնը և Նաթանզը։

Կլիմա

Այս շրջանի կլիման չոր-բարեխառն է։ Էսպահան քաղաքն ունի հիանալի կլիմա՝ տարվա չորս կանոնավոր ժամանակաշրջաններով, փաստորեն, յուրաքանչյուր սեզոնի ավարտը հեշտությամբ զգացվում է:

ՔԱՂԱՔ ԷՍՖԱՀԱՆ

Հնագույն անուններ՝ Սեպահան, Էսպահան, Ասպադանա, Ջեյ, Գեյ, Գաբյան։
Էսպահանը, բացի տարածաշրջանին իր անունը տալուց, նաև համանուն շրջանի գավառներից մեկի անունն է։ Այս նահանգի կենտրոնը Էսպահան քաղաքն է։ Էսպահանն իր հնագույն պատմությամբ և իր անթիվ պատմական ստեղծագործություններով աշխարհի խորհրդանշական քաղաքներից մեկն է։ Ըստ ֆրանսիացի գրող և հետազոտող Անդրե Մալրոյի՝ աշխարհում միայն երկու քաղաք է համեմատելի Էսպահանի հետ՝ Ֆլորենցիան և Պեկինը։
Էսֆահանի պատմական աշխատանքները ներառում են հազարավոր տարիներ Իրանում տեղի ունեցած բազմաթիվ ճարտարապետական ​​ոճերի լավագույն օրինակները: Այդ աշխատանքների որակն այնպիսին է, որ կարելի է ասել, որ Իրանի ճարտարապետական ​​արվեստի մեծ գործերի ու գլուխգործոցների մեծ մասը գտնվում են Էսպահանում։
Իր հին ու երկար պատմության շնորհիվ Էսպահանն ունեցել է տարբեր անվանումներ։ Մեծ թվով հետազոտողներ կարծում են, որ այս շրջանին մինչև իսլամի գալուստը, հատկապես Սասանյան ժամանակաշրջանում, Իրանի հարավային շրջաններից (Քերման, Ֆարս, Խուզեստան, Սիստան) զինվորներ հավաքելու գործառույթի հանձնարարությունը պատճառ է հանդիսացել. «Էսպահան» դավանանքը, իսկ ավելի ուշ՝ իսլամի գալուստից հետո, արաբերեն լեզվի ազդեցությամբ նրա ձևը փոխվեց «Էսֆահանի»։
Այս կարեւոր շրջանի կենտրոնը՝ Էսպահան քաղաքը համարվում էր Իրանի մայրաքաղաքը։ Էլամացիների օրոք ներկայիս Էսպահանի շրջանը եղել է «Անզան» կամ «Անշան» երկրի շրջաններից մեկը։
Աքեմենյանների ժամանակ այս շրջանի և նրա մայրաքաղաքի անվանումը Անզանից փոխվել է Գաբյան, և այն իր ծաղկուն վիճակով նաև եղել է Աքեմենյանների բնակության վայրերից մեկը։
Պարթևների ժամանակաշրջանում այս շրջանը պարթևական մեծ թագավորական պետություններից էր, որի մայրաքաղաքն էր Էսպահան քաղաքը և որի կառավարիչն ուներ շահի տիտղոս։
640-644 թվականներին մուսուլմանների կողմից նվաճված Էսպահանը մինչև 1072-րդ դարը մնաց խալիֆների անմիջական տիրապետության տակ։ Այն այնուհետև պատկանել է Սամանիներին, Գասնավիներին և Սելջուկներին, որոնց օրոք, հատկապես Մալիքշահի աշխատանքի շնորհիվ, ով իր բնակություն է հաստատել այնտեղ (92-1388), ընդարձակվել և զարդարվել է։ Թամերլանին դիմադրելու համար նա դաժանորեն ավերվեց նրա կողմից (1587): Էսպահանի ծաղկման շրջանը եղել է Սեֆյանների օրոք (1722-XNUMX-րդ դար), որոնց կողմից (շահ Աբբաս I-ի հետ, XNUMX թ.) այն ընտրվել է որպես Իրանական թագավորության մայրաքաղաք և վերակառուցվել։ Այն անկում ապրեց տասնութերորդ դարում։ Աֆղանստանի գրավմամբ (XNUMX), քաղաքացիական պատերազմներով և մայրաքաղաքի տեղահանմամբ։
Էսֆահանը դարեր շարունակ կոչվել է «Նեսֆ-է ջահան» (աշխարհի կեսը): Էսֆահանը Իրանի հնագույն քաղաքներից է, որի պատմական գոյությունը սկսվում է մ.թ.ա. III հազարամյակից: Գ. Նրա տարածաշրջանը, իրանական քաղաքակրթության և մշակույթի հնագույններից է, պահպանում է բոլոր դարաշրջանների հիացական գործերը: Նրա բնական և աշխարհագրական միջավայրը՝ Իրանական բարձրավանդակի կենտրոնում, պարարտ հողը և Զայանդե Ռուդ գետի առկայությունը տարբեր դարաշրջաններում այս տարածքում ապրող ցեղերի գործունեության կարևոր կենտրոնների առկայության պատճառ են դարձել։ Ներսում կան բազմաթիվ և կարևոր պատմական հիշողություններ այս ցեղերի մասին։
Այդ իսկ պատճառով Էսպահանը միշտ համարվել է կենդանի թանգարան՝ լի այցելության վայրերով և մեծ արժեք ներկայացնող պատմական գործերով: Էսպահանի յուրաքանչյուր ստեղծագործություն վկայում է այն դարաշրջանի շքեղության մասին, որում այն ​​կառուցվել է:
Իրանի կենտրոնական սարահարթի ամենամեծ գետը Զայանդե Ռուդն է, որը հոսում է Իրանի ամենագեղեցիկ քաղաքներից մի քանիսի միջով: Ջրվեժները, լճակները և այնպիսի կարևոր ճահիճները, ինչպիսին է Գավխունի ճահիճը, որը համարվում է Իրանի կենտրոնական սարահարթի հազվագյուտ ճահիճներից մեկը, հարուստ պահպանվող տարածքների հետ միասին Էսպահանի բնական տեսարժան վայրերի շքեղության պատճառ են հանդիսանում:
Մարզային ապրանքներից կարելի է նշել բամբակը, ծխախոտը, ձավարեղենը, բրինձը։
Էսպահանի կլիման ընդհանուր առմամբ բարեխառն է և չոր: Համեմատաբար քիչ անձրև և ձյուն է տեղում, իսկ ամառները շոգ և չոր են։
Բնակչությունը խոսում է պարսկերեն և Էսֆահանի բարբառով։ Նրա բարբառի առանձնահատկություններից է բառերի վերջում «s» տառի ավելացումը «ast» (è) տերմինի փոխարեն։ Էսպահանի հայերը խոսում են հայերեն։
Իսլամը և շիա դավանանքը Էսպահանի պաշտոնական կրոնն ու դավանանքն են, սակայն հայերը, հրեաները և այլ կրոնական փոքրամասնություններ քաղաքում բնակվում են արդեն մի քանի դար: Էսպահանի հարավային մասում գտնվող Ջոլֆան այն թաղամասն է, որտեղ բնակություն են հաստատել հայերի մեծ մասը և համարվում է քաղաքի լավագույն թաղամասերից մեկը:
Էսպահանի ամենահայտնի ուտելիքներն են քյաբաբը, բերյան և խորեշ-է մաստը։ Շրջանում ապրող ցեղերի ուտելիքներից են Բաղալիե զորատը (Խորասգան քաղաքից), աշ-է սոմաղը, քալեյե ջուշը։ Սառ գոնջեշկի, կուկու-յե ղանդի, ղեյմե-յե րիզե, աշ-ե մաշ-ո ղոմրի, յախնե-յե թորշ, մաշ-օ զարդակ, ումաջ-ե սերկե վա չողոնդոր, նոխոդ-օ աբը Էսպահանի մյուս առանձնահատուկ ուտեստներն են:
Տարածաշրջանի ավանդական տնտեսությունը հիմնված է արհեստագործության վրա՝ գորգագործություն, մետաքս, փորագրություն, մոնաբատ-քարի (փայտի փորագրություն), ոսկե ասեղնագործություն, խաթամ, մալիլե-դուզի (ոսկե կամ արծաթե թելերով ասեղնագործություն), մանրանկարչություն, խեցեգործություն, մինակարի, մետաղագործությունը, փիրուզը, արծաթը, կղմինդրը, ղալամքարին և պուլակ-դուզին Էսպահանի կերպարվեստից են, որոնք այսօր մեծ շքեղություն ունեն նաև զբոսաշրջության ոլորտում:
Ճենապակու, խեցեղենի, կենցաղային իրերի, ցեմենտի, ծալքավոր թիթեղի, ռազմական, ավտոմոբիլային, ավիացիոն, սննդի, գազի, կաթնամթերքի, մանվածքի, ջուլհակագործության, մարզի այլ ճյուղեր են։
Էսպահանի ամենահայտնի հուշանվերը գազն է:
Էսպահանի մյուս հուշանվերներից են ձեռագործները, հատկապես խաթամի շրջանակները, մինակարին, տպագիր կտորները (ղալամքարի) և փորագրության տարբեր գործերը։

Հուշանվերներ և արհեստներ

Տարածաշրջանը Իրանում ձեռարվեստի տարբեր ձևերի արտադրության ամենամեծ կենտրոններից է և անհիշելի ժամանակներից համարվել է կերպարվեստի ու արհեստագործության բնօրրանը։
Աղյուսից, կղմինդրից և գիպսից զարդանախշերը և գեղարվեստական ​​արձանագրությունները, Սպահանի պատմական արվեստի գործերում՝ անցյալ դարերից մինչև ժամանակակից դարաշրջանը, մինարեթների շուրջը և կողքերում, մզկիթների և պալատների ներսում և դրսում, ինչպես նաև բրոշի արվեստը։ Էսպահանի գեղարվեստական ​​կենտրոնության մասին վկայում են փորագրությունը, արծաթը, ոսկեզարդը, գրքերի և Ղուրանի պատճենումը, գեղանկարչությունը։
Էսպահանի ներկայիս արհեստագործական գործերից են արծաթագործությունն ու ոսկուց ասեղնագործությունը, Գոլպայեգանի փայտի փորագրությունը, ժանյակագործությունը, ասեղնագործության և գործվածքի այլ տեսակներ, այդ թվում՝ գորգագործություն։ Այս արհեստագործական արտադրությունը մեծ շքեղություն է ունեցել Սեֆյանների դարաշրջանում: Քաջարների ժամանակաշրջանում Էսպահանի արհեստագործական շուկան ավելի քիչ ծաղկում էր ապրում: Սակայն քսաներորդ դարասկզբի սահմանադրական հեղափոխությունից հետո այն նոր զարգացում գտավ։ Այսօր, շնորհիվ ծաղկող զբոսաշրջության արդյունաբերության, Էսպահանի ձեռագործ աշխատանքները զգալի շուկա ունեն:
Ընդհանրապես, Էսպահանի ընդհանուր արհեստագործական ձևավորումը, առանց գորգի, բամբակյա տպագրության, խեցեգործության գծագրության և փորագրության և կտորի ասեղնագործության տեսակների, հաստատվել է սեֆևյան դարաշրջանի դեկորատիվ ձևավորման ազդեցությամբ: Էսպահանի դիզայներներն իրենց ըմբռնումով և հմտությամբ պարարտացրել են հնագույն աշխատանքները և զարդարել դրանք իրենց ստեղծագործությամբ։
Էսպահանի ամենահայտնի հուշանվերներից մեկը գազն է: Այս հաճելի և հայտնի քաղցրավենիքի հիմնական բաղադրիչը, որը տամարիսկի մանանան է, արտադրվում է այս քաղաքի շրջակայքում:
Տամարիսկի մանանան լեռնային ծառի արմատն է, որի բարձրությունը հասնում է առավելագույնը երկու մետրի և արտադրվում է հատկապես ջրով լի և Բախտյարիի և Խանսարի լավ կլիմայով, լեռների լանջերին։
Ամառվա սկզբին այս ծառի արտադրանքը պատրաստ է և հավաքվում է, և այս ծառի ճյուղերը տալիս են կորեկի նման դեղին ու փայլուն հատիկներ։ Հենց այս ժամանակ է, որ ծառատերերը պետք է բերքը քաղեն մինչև աշնանային անձրևները:
Բերքահավաքի համար տնկիի տակ փռում են մաքուր սպիտակ դաբաղած ոչխարի կաշի, որը կոչվում է դաբալե, այնուհետև ծառի բունը խփում են դագանակ կոչվող ծուռ փայտով, որը պատրաստվում է դրա համար, որպեսզի միջուկները բաժանվեն մարմնից: ծառը և ընկնել դաբալեի մեջ։ Այս դեռ անմաքուր գազերը՝ խառնված տերևների և այլ տարրերի հետ, մաքրվում են հատուկ պատրաստված երկաթյա մաղով։ Տարվա ընթացքում այս աշխատանքը կրկնվում է մինչև տասը անգամ և որքան շատ կրկնվի, այնքան արժեքավոր կլինի վերջնական արտադրանքը։ Լրացուցիչ տարրերը, որոնք մնում են մաղերում, օգտագործվում են տարբեր ձևերով, այդ թվում՝ որպես բուժիչ դեղաբույս։ Բայց ամենից առաջ հավաքված հացահատիկները շատ արժեքավոր են համարվում։
Եթե ​​մինչև մթերքը հավաքելը անձրև է եղել, գազի որակը կնվազի, իսկ եթե շատ անձրև է եղել, ապրանքը անօգտագործելի կլինի։

  Էսպահանի լավագույն ռեստորանները.

Ալիղափո ավանդական ռեստորան
Բաղե Սաբա ավանդական ռեստորան

  Էսպահանի լավագույն հյուրանոցները.

Աբբասի հյուրանոց             
Ալիղափու հյուրանոց       
Կովսար հյուրանոց           
Պիրոզի հյուրանոց