Baghali պոլո վերնաշապիկը

Բաղալի պոլո-Ռայս լոբի եւ սամիթով

Բաղադրությունը համար 6 մարդկանց

• 600 գ basmati բրինձ
• 1 կգ փափուկ լոբի
• Բաղնիքի առատության դեպքում, եթե թարմ (2 պատռել, չորացրած)
• 180 գ նավթ
• 1 թեյի գդալ փոշի զաֆրան եւ pistils լուծարվել է 4 ճաշի գդալ տաք ջուր
• 1 թեյի գդալ քրքում
• 3 սխտորի մեխակ
• 1 նրբորեն կտրտած թարմ պղպեղ (ըստ ցանկության)
• Նյութի մանր թակած թարմ կոտլեյ կամ մաղադանոս (ըստ ցանկության)
• L / 2 թեյի գդալ դարչինային փոշի
• 2-3 ճաշի գդալ մածուն `վերջնական Tah dig- ի համար (խառնուրդ է ընկույզի ներքեւում)

պատրաստում

Հեռացրեք երկու լոբի խցիկները: Եթե ​​չափազանց մեծ է, կտրել երկու pods երկայնակի այնպես որ դուք պետք 4 մեխակ CRESCENT որ պետք է եփել ավելի արագ. Եփած բրնձի եւ լոբի մի քանի րոպե եռացրած աղած ջրի մեջ եւ կաթսա ալտեն: Անցկացնել մի մասը cooking ջրի, որը ծառայելու է լուծարել զաֆրան մինչեւ օգտագործման եւ հնարավոր է ավելացնել բեւեռ ընթացքում cooking մասին: Թափել է ներքեւի մասում մի անոթ բարձր կողմերից եւ մի մատը նշանակում է, հեղուկ կազմված ջրի, մի պտղունց աղ, երկու ճաշի գդալ նավթ եւ լուծարվել զաֆրան, մածուն եւ թող նրանց բարկանալ. եթե ուզում եք մի Tah քանդել crisper եւ հաճախ, դուք կարող եք գծի ներքեւի մասում pot մի քանի հազարի տերեւներով լվանալ նաեւ. Մի գունդ, խառնել շատ լավ սամիթ (եթե օգտագործելով թարմ սամիթ, Նյութի մանր կտրել այն, եւ դուք պետք է անել, դա լավ է չոր եւ տապակել մի անցնող, ինչպես ձիթապտղի յուղով, մինչեւ ներառելով այն բրնձով), իսկ մնացածը, թարմ դեղաբույսեր, եթե դուք որոշեք օգտագործել դրանք, աղ եւ սկսել է տեղադրել համաժողովրդական այլընտրանքային շերտերի, մինչեւ բրինձ, լոբի, եւ դեղաբույսերի, մինչեւ բոլոր բաղադրիչների. Երբ այս գործողությունը կատարում է, փորձեք կատարել կոն պղպեղի հիմքի վրա: Օգտագործել cooking ջուրը բրնձի համար բազմիցս թաց է polo կոն մակերեւույթին, երբ դուք պետք է նկատել, որ բրինձը ձգտում է դառնալ շատ չոր. Ներդիրը միջին ջերմության վրա տեղադրել 10 '; երբ դուք կունենաք ձեւավորվել է արդար քանակությամբ գոլորշու, իջեցնել կրակը (Օգտագործեք ցանցաթաղանթ կամ մեկ spargifiamma), փաթեթավորեք խուփ Կտորի եւ եփել բրինձը համար 40-45 'հորդառատ, եթե անհրաժեշտ է cooking բրինձ, այլ ջրով զաֆրան եւ յուղ: Դանդաղ ու երկարաձգված գոլորշիացումը, կախարդի ներքեւի մասում խորը խորը կլինի: Մեկ անգամ եք ladled են բրնձի վրա սպասարկող սկուտեղի, որ ծուռ Tah քանդել այն բաժանելով 4 կամ ավելի կտոր, պետք է բաշխվի շրջանում diners.

բաժնետոմս
Չդասակարգված