Mast կամ khyar

Mast կամ khyar

ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐԻ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ՀԱՄԱԳՈՐԾԱԿՑՈՒԹՅՈՒՆԸ

• 1 խոշոր վարունգ, առանց սերմերի, փոքր խորանարդի կամ բարակ շերտերի մեջ ընկույզի մեջ
• 600 գ սպիտակ մածուն, գերադասելիորեն (հունական յոգուրտը գերազանց է, նույնիսկ ավելի ճարպ)
• 2- ն նրբորեն թակած փոքր կտորներ է
• 2 ճաշի գդալ լավ նուրբ թարմ անանուխ
• 2 ճաշի գդալ թարմ սամիթ
• գդալ չորացված օրեգանով (ըստ ցանկության)
• 1 / 2 թարմ կրակ գդալ (ըստ ցանկության)
• tarragon գդալ (ըստ ցանկության)
• 2 սխտորի մեխակ / peeled եւ լավ մանրացված resci.
• 3 գդալներ թակած ընկույզով
• 1 թեյի գդալ աղ
• պղպեղ `ճաշակի
• 1 / 2 բաժակ չամիչը լվանում եւ սեղմում է
Զարդարել:
• Թարմ անանուխի տերեւները
• սամիթ
• Չորացրած վարդի ծաղիկները
• Չորացրած չամիչի մի քանի հատիկներ
• Ընկույզ եւ / կամ բողկներ, որոնք կտրված են բարակ խոռոչների վրա:

նախապատրաստում

Ավելացնել բոլոր լավ կտրատված եւ աղացած բաղադրիչները սպասարկող ամանի մեջ (բոլորը կարեւոր չեն, հարմարվում են ըստ ձեր անձնական ճաշակի), բացառությամբ չամիչի: Խառնել միասին եւ սեզոնով աղով: Այս ուտեստը կարող է նաեւ պատրաստվել մի քանի ժամ առաջ ուտելուց եւ պահել սառնարանում: Մի քանի րոպե առաջ մատուցել չամիչները (որոնք խմորիչ են պահում), անհրաժեշտության դեպքում խառնել եւ խառնել:

բաժնետոմս

Mast կամ khyar