PERSIAN KITCHEN
Իրանում դուք կարող եք վայելել ավելի քան 400 տեսակի սնունդ եւ աղանդեր:
Տարբեր մթերքների ՝ հացահատիկի, լոբազգիների, բանջարեղենի և բուսական և կենդանական սպիտակուցների համադրություն օգտագործվում է իրանական բոլոր տիպային ուտեստներում: Պարսկական խոհանոցը շատ բազմազան է. Դա պայմանավորված է նրա հարուստ մշակույթով և նրա հսկայական տարածքում առկա տարբեր էթնիկ խմբերով: Բնականաբար, գործոնները, ինչպիսիք են սպառման տեսակը, պատրաստման եղանակները, օգտագործվող տարբեր հումքները, տատանվում են ըստ տարածքի և հումքի առկայության: Իրանական դելիկատեսներից կարելի է նշել Աբ-Գուշտը (մսի արգանակ ՝ լոբու, կարտոֆիլ, լոլիկ և համեմունքներ ավելացնելով), ormորմե Սաբզի (մանր կտրատած բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ լոբով, կիտրոններով և գառանով), ապա Դուք կարող եք համտեսել ոչխարի և հավի մի շարք շամփուրներ `քյաբաբ:
Աղանդերը ծածկված են ընկույզով, պիստակով, պնդուկով կամ նուշով, իսկ ոմանք համեմված են վարդի մզվածքով, զաֆրանով, դարչինով և այլն ...
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Պարսկական կաբաբի ռեստորան