Իրանցի նախուտեստներ 

Նախուտեստներ Իրանական ասացված հյուրասիրությունը նաև թարգմանվում է նախուտեստների մեծ բազմազանության մեջ, որոնք հիմնականում բացում են բուն կերակուրը և կանխատեսում հիմնական կերակուրները: Թուրքական մեցցեի, հույն մեդեզայի և իսպանական տապայի մերձավոր ազգականները, ավանդական տներում, նրանք լավ դասավորված են փոքր ափսեների վրա, կամ հիմնական սեղանի վրա, կամ կողմնակի սեղանի վրա, որտեղ նրանք կմնան ճաշի ողջ ընթացքում, և որից հյուրերը կարող են ազատորեն ծառայել իրենց: առանց սահմանված կարգի: Փոքր չափաբաժիններով տեսականին կարող է լինել հարուստ ապերիտիվ կամ կարող է առաջարկվել որպես խորտիկներ, սառը կանգնած ընթրիքների առթիվ; անհատապես դրանք կարող են կազմել առաջին դասընթաց: Նրանք մատուցվում են թարմ արաբական հացով և մի փունջ թարմ և լավ լվացված անուշաբույր խոտաբույսերով, այսպես կոչված, սաբզի խորդանով; դա անկասկած ամենաբնորոշ և ավանդական իրանական նախուտեստն է, այն է ՝ լավաշի տիպի հացը (մեր սուպերմարկետներում կա քյաբաբ կամ կաբաբ հաց կոչվող տարբերակում), թարմ հունական ֆետա տեսակի պանիր (ըստ անձնական ճաշակի այն կարող է գերազանց փոխարինվել այծի պանրով թարմ, Ֆիլադելֆիա կամ նմանատիպ) և ինչպես նշվեց անուշաբույր խոտաբույսերի և թարմ բանջարեղենի մի շարք ՝ համաձայն սեզոնի առաջարկի (Իրանում սովորաբար օգտագործվող անուշաբույր խոտաբույսերից մի քանիսը հնարավոր չէ գտնել թարմ, բայց գործող այլընտրանքը կարող է կազմել փխրուն բողկի խառնուրդը, թարմ գարնանային սոխ, մաղադանոս և / կամ համեմի թարմ տերև, որը հայտնի է նաև որպես եղջերու, անանուխ կամ անանուխ, ռեհան, հրթիռ): Սաբզի խորդանը կարող է սեղանի վրա մնալ ճաշի ողջ տևողությամբ, և ընթրիքները կօգտագործեն այն ըստ ցանկության նույնիսկ հետևյալ դասընթացների ընթացքում: Այս հիմքին կարելի է ավելացնել թթու վարունգ, թարմ աղցաններ, սկսած հազարի, լոլիկի և վարունգի ամենապարզ համադրությունից ՝ առավել բազմազան կոմպոզիցիաներով ՝ հիմնվելով մածունի, լոբազգիների կամ բանջարեղենի վրա, որոնք եփում և մատուցում են սառը: Լցոնած բանջարեղենը, խաղողի տերևի գլանափաթեթները և ձվածեղի տարբեր տեսակները այստեղ իրենց լավագույն տեղն են գտնում ՝ սառը մատուցվելով որպես նախուտեստ կամ տաք ՝ որպես առաջին ուտեստ կամ մեկանգամյա ուտեստներ: Նույնիսկ ապուրները կարող են նախորդել հիմնական կերակուրներին կամ կազմել `ամենահարուստ և ամենաէականն անգամ մեկ ուտեստը: Իրանցիները դժվար թե եփած բանջարեղենը մատուցեն որպես իրենց ուտեստների նվագարկիչ; հիմնական բաղադրատոմսերն արդեն պարունակում են մսի կամ բրնձի հետ միասին եփած բանջարեղեն: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի լայն տեսականիով նախուտեստներ առաջարկել, խորհուրդ է տրվում կիսով չափ կրճատել այստեղ տրված չափաբաժինները, և նախուտեստները սեղանին դնելով, այլընտրանքային ձևերով և գույներով `հաճելի քրոմատիկ և տեսողական էֆեկտ ստանալու համար, ինչը չի կարող դրականորեն ազդել դրա վրա: ձեր հյուրերը ՝ լինեն իտալացի կամ իրանցի Ընտրեք ֆայլ Ընտրեք ֆայլ
բաժնետոմս
Չդասակարգված