Halim եւ Gandom

Ցորենի հալիմը

Բաղադրությունը համար 6 մարդկանց

• 1 / 2 կգ գառ կամ ոչխար կամ թնդանոթի միս
• 8 ակնոց ջուր
• 1 ճաշի գդալ
• 2 կտրատած սոխ
• 1 / 2 կգ պղպեղացված եգիպտացորեն եւ 24 ջրային ակնոցների մեջ պահվել է 4 ժամ:
• Վաճառք
• պղպեղ
Զարդարել:
• 2-3 հալված կարագի ընկույզ
• դարչին փոշի
• Համտեսել շաքարավազը

պատրաստում

Մսը կտրեք կտորներով եւ ավելացրեք 8 բաժակ ջուր եւ դրեց այն եռացրած մի մեծ կաթսայում: At աճող է բարկանալ, հեռացվել փրփուր մակերեսին, որը, ի վերջո, կարող է ձեւավորվել, ավելացնել սոխ, ընդգրկում է կոպ եւ եփել ավելի քան միջին բոց այժմ 1 եւ 30 'մինչեւ որ միսը չի եփում: Ավելացրեք հացահատիկն իր թրջող ջրի մեջ եւ թող վերադառնա կրկին: Ծածկեք կափարիչով եւ թույլ տվեք եփ գալ մեկ ժամով, մինչեւ ցորենը շատ նուրբ է: Սուզման խառնիչով, նվազեցնելով ամեն ինչ միմիայն խյուսով եւ շատ ցածր կրակի վրա դրեք. բորբոքում, այնպես որ Հալիմ չի մնում, ներքեւում, շարունակել cooking հետ կոպ, մինչեւ դանդաղ նավթը չի հայտնվում է մակերեսին. Season հետ աղ եւ պղպեղ: Ծառայել է անհատական ​​bowls հետո լցվել է մի ճաշի գդալ հալված կարագ, դարչին եւ շաքարի ձեր ճաշակի.
Այն հնարավոր է օգտագործել նախընտրական եփած ցորեն, մատչելի տնտեսապես, եւ այս դեպքում Խոհարարություն ժամանակը կիսվում, ի լրումն չեղյալ հայտարարել նրանց թրջող.

բաժնետոմս
Չդասակարգված