Halwa

The Halwa է դեսերտ է հին ծագման, հայտնի է ողջ Մերձավոր Արեւելքի տարածաշրջանում, Վերականգնող եւ էական, պարզ է պատրաստել տրամադրվել է ուշադիր հետեւել տարբեր քայլերը գործընթացի եւ առնվազն առաջին անգամ ուշադրություն է doses. Տերմինը այս հայտնի եւ ավանդական տիպիկ դեսերտ դարձել է հոմանիշ հետ, քաղցր, փափուկ, զիջող, այնպես որ, անթարգմանելի է մեկ բառով, դա չի կատարել շատ իմաստալից արժեքները: Հին ժամանակներում այն ​​հացով սպառվում էր որպես իրական ուտելիք, սննդարար եւ էներգետիկ: Սառնարանը, այս դեսերտը մեծացնում է իր հետեւողականությունը:

ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐԻ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ՀԱՄԱԳՈՐԾԱԿՑՈՒԹՅՈՒՆԸ

• 480 գ սպիտակ խոռոչ
• 360 գ կարագ
• 240 գ շաքարավազ
• 250 գ ջուր
• 65 մղոն վարդի ջուր
• 1 տաք ջրի մեջ լուծարված 60 թեյի գդալ փոշիացված զաֆրանային պատյաններ
• 2-3 կարտոֆիլի սերմերը մանրացված են
• դարչին փոշի
• Զարդարել `կոկոսի, պիստակե եւ կեղեւավորված նուշ:

նախապատրաստում
Կենաց ալյուր է nonstick թավայի վրա ցածր ջերմության, աշխուժացում անընդհատ, մինչեւ այն փոխում է գույնը, պատրաստվում է սպիտակ սաթի գնալով darker. Սա կարեւոր է, եւ դա կարեւոր է առաջադրվել, քանի դեռ անհրաժեշտ է այնքան ժամանակ, քանի որ ալյուրի սկսում լիազորեց ծուխ եւ բնորոշ բույր: Միայն այնուհետեւ ավելացնել կարագը (որը դուք թողել եք մեղմելու սենյակային ջերմաստիճանում) եւ շարունակում է խառնել: Պատրաստել օշարակ լուծարման շաքարը ջրի մեջ եւ միանալով զաֆրան կրճատվել է նուրբ փոշու, հիլ եւ վարդ ջուր: Երբ օշարակ տաք լցնել այն դանդաղ եւ աստիճանաբար համադրություն կարագի եւ ալյուրի, անընդհատ բորբոքում. Պահպանեք այն ջերմության վրա, մինչեւ ալյուրը ամբողջությամբ եփած, կլանող բոլոր օշարակները եւ ձեռք բերեց գեղեցիկ սաթ գույն: երբ այն detaches լավ է եզրեր է pot եւ խառնուրդ է evenly խառը, scodellatelo վրա ափսեի կամ սկուտեղի հարթությունում, այնպես, որ այն այլեւս բարձր 1-1,5 սմ եւ, նախքան այն սառչում, տալ այն ձեւավորել, որը ցանկանում եք, ինչպես նաեւ օգնության մի գդալ, որպեսզի մակերեսային զարդեր պատրաստեն: Դուք կարող եք նաեւ ստեղծել փոքր գնդակներ smashed որ spolverizzerete դարչին փոշու եւ / կամ կոկոս, պիստակներ եւ նուշ, թակած կամ shredded.

բաժնետոմս

Halwa