Lite ye badenjan - թթու վարունգ խյուս

Բաղադրությունը
• Օվալ սմբուկ
• Քացախ
• Արոմատիկ խոտաբույսերի խառնուրդ `անանուխի, թարխունի, քոռի եւ ռեհանի հիման վրա:

նախապատրաստում
Լվանալ լավ չորացրած եւ խառնել խոտաբույսերը մի բլենդեր, խառնել նրանց մի քիչ քացախ, որպեսզի չորացնել դրանք եւ մի կողմ քաշեք պատրաստել բլիթները: Վերցրեք սմբուկները մաքուր եւ չոր, պահպանելով իրենց ցանկերը եւ տապակեք դրանք քամու վրա կամ գազի կրակի վրա մինչեւ ամբողջովին եփած: Պղպեղը ամբողջությամբ պղտորացրեք եւ աղացրեք դրանք, դնելով նրանց վրա քաշով մի կտորի վրա, որպեսզի նրանք կորցնեն իրենց բոլոր ջուրը: Թող հանգիստ թողնեն առնվազն երկու ժամ, ապա լավ չորացրեք: Ծեծել նրանց եւ ավելացնել աղը: Եփել նրանց մի քիչ քացախով: Երբ պիտի բարկանալ, ավելացնել դեղաբույսերի, որ դուք դրել մի կողմ Իրարանցում է համեմունքների արժեքներ, քո համ `պղպեղ, պապրիկա, չաման, մանանեխի սերմեր եւ potted կամ ուղղակիորեն ծառայել է մի գունդ.

բաժնետոմս

Lite ye badenjan - թթու վարունգ խյուս